安徽學(xué)習(xí)平臺2020-08-18
“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”“光盤族最光榮”“節(jié)儉用餐從我做起”……如今，走進(jìn)安徽淮北礦業(yè)集團(tuán)臨渙選煤廠職工食堂，最吸人眼球的就是這些制止餐飲浪費(fèi)行為的宣傳海報(bào)，職工們在一排排整潔的餐桌上用餐，基本上見不到以前滿桌的剩飯剩菜。
“近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。作為餐飲服務(wù)崗位，必須堅(jiān)決帶頭貫徹執(zhí)行。我們對所有菜品均提供半份菜，對多人一起就餐的鼓勵‘N-1’點(diǎn)餐模式，讓職工吃多少、點(diǎn)多少，最大限度減少浪費(fèi)。”臨選廠職工食堂負(fù)責(zé)人說?！癗-1”點(diǎn)餐模式，即10位進(jìn)餐人只能點(diǎn)9個人的菜，不夠再增加菜品，確保顧客吃好的同時，從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)，當(dāng)前已逐漸成為該廠職工用餐新時尚。
“按‘胃’點(diǎn)餐，吃不完的可以打包帶走，杜絕浪費(fèi)?！薄皡栃泄?jié)約，反對浪費(fèi)，必須從你我做起，吃光盤中餐不僅是美德，更是責(zé)任?！痹搹S還充分利用廣播、電視、網(wǎng)站、微信、條幅等宣傳載體，對制止餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行深入廣泛宣傳。同時，利用職工上下班就餐高峰期、車間班前會等時間段，組織開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”宣講活動，拒絕舌尖上的浪費(fèi)，引導(dǎo)職工摒棄鋪張浪費(fèi)，讓勤儉節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的觀念深入人心。
“我們積極勸導(dǎo)就餐職工合理適量點(diǎn)菜打飯，盡可能地減少浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，讓他們自覺將節(jié)約行為養(yǎng)成一種習(xí)慣?！痹搹S食堂工作人員說，同時為自愿打包的職工提供免費(fèi)、環(huán)保的餐盒，做到餐盡其食、盒盡其用。
來源：《學(xué)習(xí)強(qiáng)國》 2020年8月18日 安徽學(xué)習(xí)平臺
